Анализ хлеба, исследование хлебобулочных изделий на влажность, кислотность, пористость

2 200.00 
Цена в баллах: 2200 баллов
+

Анализ хлеба, исследование хлебобулочных изделий на влажность, кислотность, пористость 

  • Подготовка пробы
  • Влажность мякиша по ГОСТ 21094-75
  • Кислотность мякиша по ГОСТ 5670-96, ГОСТ 686-83 п.3.7
  • Пористость мякиша по ГОСТ 5669-96
  • Оформление документов и выдача протокола испытаний
Отрасль промышленности:
Анализы пищевых продуктов
Стандарт ГОСТ/ISO/ASTM:
ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности (gost_21094-75.doc, 195 Kb) [Скачать]

ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности (gost_5670-96.doc, 209 Kb) [Скачать]

ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия (gost_686-83.doc, 217 Kb) [Скачать]

ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости (gost_5669-96.doc, 149 Kb) [Скачать]