Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Анализ тесты измерение свойств сыров сычужных и плавленых на массовую доли жиров, влаги, соли, pH, расчетные показатели
- Подготовка пробы
- Массовая доля жира по ГОСТ 5867-90 п.4
- Массовая доля влаги по ГОСТ 3626-73 п.2, п.5
- Массовая доля поваренной соли по ГОСТ 3627-81 п.2-4
- рН по ГОСТ 32892-2014
- Расчетные показатели
- Оформление документов и выдача протокола испытаний
Отрасль промышленности:
Анализы пищевых продуктов
Стандарт ГОСТ/ISO/ASTM:
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира