Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Анализ исследование тест колбасы вареной фаршированной на жирность, соли, белки, нитриты, фосфора, фосфатазы
- Подготовка пробы
- Массовая доля поваренной соли по ГОСТ 9957-2015 п.7
- Массовая доля нитрита по ГОСТ 29299-92 п.7
- Массовая доля жира по ГОСТ 23042-2015 п.7, п.8
- Остаточная активность кислой фосфатазы по ГОСТ 23231-2016
- Массовая доля белка по ГОСТ 25011-2017 п.6, п.7
- Массовая доля общего фосфора по ГОСТ 32009-2013
- Оформление документов и выдача протокола испытаний
Отрасль промышленности:
Анализы пищевых продуктов
Стандарт ГОСТ/ISO/ASTM:
ГОСТ 9793-2016 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги