Анализы повидла, тестирование джема, измерение свойств варенья на массовую долю растворимых сухих веществ, титруемых кислот, составных частей
- Подготовка пробы
- Массовая доля растворимых сухих веществ по ГОСТ ISO 2173-2013
- Массовая доля титруемых кислот по ГОСТ ISO 750-2013
- Массовая доля составных частей по ГОСТ 8756.1-2017 п.6, п.7
- Оформление документов и выдача протокола испытаний
Отрасль промышленности:
Анализы пищевых продуктов
Стандарт ГОСТ/ISO/ASTM:
ГОСТ ISO 2173-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ